Зерновые культуры

Имея экономическое значение в выращивании зерновых культур, объемы промышленного производства дают большие премущества той стране, где произрастают такие культуры. Зерновые культуры - это семейства бобовых и злаковых культур, имеющие более подробную класс

Агрономы прилагают немало усилий, проводя качественную селекцию для получения лучших отборочных результатов, чтобы новый урожай зерновых культур хорошо сохранился. Выращивание зерновых культур в некотором смысле наделяет экономической свободой производителя, благодаря тому, что в сухом виде эти растения содержат много углеводов и белков, витаминов группы А, B, PP, ферментов. Для человека потому они достаточно питательны и полезны. Кроме того, зерновые культуры так же необходимы в животноводческой промышленности в качестве кормов, обеспечивающих хорошее развитие, рост и плодовитость.

Многие отрасли промышленности так же используют зерновые культуры и в качестве сырья (пшеница для переработки в муку, для мучных изделий, солод для проышленного пивоварения и т.д.). Такие культуры как твредая и мягкая пшеница, ячмень, овес, рис и кукуруза очень распространены в наших широтах. Среди бобовых культур продовольственное значение можно отметить среди таких видов как фасоль и горох, фасоль, соя, арахис, нут, чечевица и т.п. Они содержат крахмал и белок, жир, люпин, которые являются незаменимыми веществами в полноценном рационе человека.


Кукуруза

Кукуруза - травянистое растение, имеющее широкое распространение. Это вторая по продаваемости зерновая культура. Зёрна кукурузы используются в кулинарии (в отварном, консервированном и размолотом виде). Немалую роль растение играет и в медицине.